Prof. Dr. Mita Kotecha (IND)

Ayurveda ist die Wissenschaft vom Leben, ein System der Gesundheitspflege und der Medizin, das darauf abzielt, den Menschen zu einem gesunden Leben zu verhelfen. Als ganzheitliches Gesundheitssystem ist Ayurveda einzigartig in seiner Herangehensweise an das Studium von Krankheiten und deren Behandlung. Die grundlegenden Konzepte des Ayurveda sind in klassischen Texten wie Bruhatrayi und Laghutrayi systematisiert. Twak/Twacha wird in den Samhitas als die äußerste Schutzschicht des Körpers und als das größte Sinnesorgan beschrieben. Es ist Upadhatu von Mamsa Dhatu, aus dem Vasa und sechs Schichten von Twacha hervorgehen. Die Ernährung von Twacha erfolgt durch die Essenz von Mamsa Dhatu. Laut Ayurveda hat die Haut sieben verschiedene Schichten, jede mit ihrer eigenen Struktur und Funktion. Acharya Sushrut und Acharya Charak haben die Schichten in Bezug auf ihre Funktionen sowie die mit diesen Schichten verbundenen Krankheiten genauestens beschrieben. In der ayurvedischen Literatur werden Hautkrankheiten hauptsächlich unter dem Begriff Kushtha beschrieben.

„Rasayana-Medikamente“ werden im Ayurveda als sehr wichtig für die Behandlung von Hautkrankheiten angesehen. Zu den wichtigsten Rasayana-Dravyas gehören Bhallataka, Tuvaraka, Saariva, Manjishtha, Guduchi, Bhibhitaka, Bhringaraj usw. Die Gesundheit der Haut wird wiederhergestellt und erhalten, indem direkt auf die verschiedenen Schichten und Zellen der Haut eingewirkt wird, die an den Prozessen der Hautalterung und -dysfunktion sowie an der Pathogenese einer Krankheit beteiligt sind. Das ayurvedische Medizinsystem legt auch großen Wert auf eine veränderte Ernährung oder Nahrungsergänzung zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Hautkrankheiten. In diesem Vortrag werden daher die Auswirkungen verschiedener Rasayana dravyas bei verschiedenen Hautkrankheiten untersucht. Rasayana dravyas bei verschiedenen Hautzuständen.

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According to Ayurveda, there are three supporting pillars of life namely, Aahaar (food & nutrition), Nidra (sleep) and Brahmcharya (clarity of knowledge). Aahaar is a broad term in Ayurveda, covering both diet and nutrition. When we see concepts of good nutrition in modern nutrition sciences, they are different then Ayurveda at few places. These differences create confusions and sometimes controversies too. Sprouts come under this category. Modern nutrition science calls sprouts as a good source of nutrition while classics of Ayurveda strongly discourages to take sprouts as these are heavy to digest, aggravate Vata and Pitta and may harm eyes/ eyesight. A study conducted in the National Institute of Ayurveda applied the concept of Sanskaranuvartan (altering the qualities by a process) to sprouts. The Study was designed by providing raw sprouts of moong and chickpea to a group of volunteers and the other group were given the same sprouts cooked in steam. The process of cooking not only made sprouts free of contamination of bacteria but also improved their effect on Doshas. After this process, sprouts became easier to digest and assimilate and did not vitiate the Doshas. Also, it was observed that raw sprouts were not easy to digest when taken in large quantities. It is important that there was not much difference in the nutritional value of raw and cooked sprouts. Thus, it can be inferred that sprouts are although very nutritious but should always be eaten with certain precautions.