Praktische Ärztin und Ayurveda-Medizinerin
Seit 1998 ist Dr. med. Annette Müller-Leisgang mit einer eigenen Praxis für Ayurveda und Ernährungsmedizin in München tätig. Darüber hinaus ist sie auf Reise- und Betriebsmedizin spezialisiert. Sie verfügt über eine mehr als 30 Jahre lange Erfahrung im Ayurveda und leitet das Ayurveda-Institut München.
Nur noch 40 Prozent der Bevölkerung geben derzeit an, sich nicht oder nur selten gestresst zu fühlen. Was macht den Menschen Stress?
Objektive Stressoren
Psychosoziale Stressfaktoren = subjektive Stressoren
Erwartungshaltungen und Befürchtungen
Die Faktoren, die als objektive Stressoren gelten, sind bis auf starke Sonneneinstrahlung alles Faktoren, die Vata erhöhen.
Nach Vagbhata wird Vata erhöht durch
Vata wird reduziert durch
Ernährung kann also einen großen Teil Beitragen, um Stress zu reduzieren. Vornehmliche Nahrungsmittel sind dabei die Fette und die Kohlehydrate, aber auch Eiweißaufnahme kann Vata reduzieren.
Vata-reduzierende Nahrungsmittel
Obst Süße Früchte
Gemüse
In Maßen mit Fett angemacht:
Hülsenfrüchte
| Getreide
Tierische Produkte
Milchprodukte
Öle Nüsse
Samen
Süssmittel
Gewürze
Chili und ganz scharfe Gewürze wie Wasabi meiden! |
Dr. med. Annette Müller-Leisgang
Praktische Ärztin, Ernährungsmedizin, Ayurveda
München
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